{"id":12017,"date":"2022-07-26T10:02:32","date_gmt":"2022-07-26T15:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sail.ca\/blog\/la-cuisine-en-camping-facon-ecolo\/"},"modified":"2023-04-26T09:53:29","modified_gmt":"2023-04-26T14:53:29","slug":"la-cuisine-en-camping-facon-ecolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sail.ca\/blog\/fr\/la-cuisine-en-camping-facon-ecolo\/","title":{"rendered":"La cuisine en camping fa\u00e7on \u00e9colo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":12953,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,104,156,155],"tags":[2227],"class_list":["post-12017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-camping","category-cuisine-en-plein-air","category-conseils-ecoresponsables","category-guides-destinations","tag-jour-de-la-terre-canada"],"acf":{"post_flexible_content":[{"acf_fc_layout":"text_content","content_anchor":false,"anchor_link_text":"","text_content":"<strong><a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/camping\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Partir en camping<\/a>, c\u2019est d\u00e9j\u00e0 de la logistique, alors ajouter la pr\u00e9servation de l'environnement \u00e0 l\u2019\u00e9quation peut sembler un grand d\u00e9fi. Une bonne mani\u00e8re de d\u00e9marrer en ayant un impact concret, c\u2019est de repenser \u00e0 votre fa\u00e7on de cuisiner en camping! Voici donc quelques astuces \u00e9cologiques \u00e0 adopter \u00e0 votre rythme, une fin de semaine \u00e0 la fois.<\/strong>\r\n\r\n<em><strong>Cet article a \u00e9t\u00e9 produit en collaboration avec le Jour de la Terre\u00a0<\/strong><\/em>\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/blog\/app\/uploads\/2022\/07\/logo-JDLT.png\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10454\" src=\"https:\/\/www.sail.ca\/blog\/app\/uploads\/2022\/07\/logo-JDLT.png\" alt=\"Logo Jour De La Terre\" width=\"94\" height=\"85\" \/><\/a>\r\n\r\nDans cet article, vous d\u00e9couvrirez comment :\r\n<ul>\r\n \t<li><a class=\"anchor-navigation\" href=\"#section-1\">Miser sur un \u00e9quipement de cuisine de camping durable<\/a><\/li>\r\n \t<li><a class=\"anchor-navigation\" href=\"#section-2\">Bien manger sans nuire \u00e0 la plan\u00e8te<\/a><\/li>\r\n \t<li><a class=\"anchor-navigation\" href=\"#section-3\">Adopter trois habitudes pour r\u00e9duire votre impact<\/a><\/li>\r\n \t<li><a class=\"anchor-navigation\" href=\"#section-4\">Bien disposer de vos d\u00e9chets et de vos eaux us\u00e9es<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center;\">[stag_button url=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/camping\/cuisine\" style=\"black\" size=\"medium\" type=\"normal\" target=\"_blank\" icon=\"\" icon_order=\"before\"]\u00c9quipement de cuisine en camping[\/stag_button]<\/p>\r\n\r\n<h2 id=\"section-1\">Miser sur un \u00e9quipement de cuisine de camping durable<\/h2>\r\nCommencez par regarder ce que vous avez dans vos placards ou sondez votre entourage pour emprunter de l\u2019\u00e9quipement de cuisine de camping si vous ne partez qu\u2019occasionnellement. Parmi les indispensables : de la vaisselle r\u00e9utilisable, des chaudrons portatifs, quelques couteaux qui coupent bien et, selon l\u2019exp\u00e9dition, un r\u00e9chaud, une bonne glaci\u00e8re et un <a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/camping\/cuisine\/bbq-bruleurs-et-fumoirs\/bbq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">barbecue \u00e9lectrique<\/a>. Si l\u2019heure est venue de vous \u00e9quiper, pensez durabilit\u00e9 en achetant des articles de cuisine de qualit\u00e9 qui auront une longue dur\u00e9e de vie. Cela demande un effort au d\u00e9part, mais votre portefeuille et la plan\u00e8te vous remercieront quand votre mat\u00e9riel c\u00e9l\u00e9brera plus de dix ans d\u2019utilisation.\r\n\r\nEnfin, choisissez des marques d\u2019ici qui inscrivent <a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/collections\/eco-responsable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9 dans leurs valeurs et leur processus de fabrication.<\/a>\r\n<h2 id=\"section-2\">Bien manger sans nuire \u00e0 la plan\u00e8te<\/h2>\r\nLa question qui se pose ensuite : quoi mettre dans votre glaci\u00e8re? La r\u00e9ponse \u00e9cologique\u00a0: de bons produits (v\u00e9g\u00e9tariens ou v\u00e9g\u00e9taliens) d\u2019ici en quantit\u00e9s adapt\u00e9es \u00e0 vos besoins et aux app\u00e9tits de chacun, et contenant le moins d\u2019emballage possible.\r\n\r\nPartir pour la fin de semaine, c\u2019est l\u2019occasion de favoriser l\u2019achat local en encourageant les march\u00e9s et les commerces qui jalonnent votre route. Les bienfaits pour l\u2019environnement parlent d\u2019eux-m\u00eames\u00a0: les aliments produits \u00e0 proximit\u00e9 produisent moins d\u2019\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre. En Am\u00e9rique du Nord, les aliments parcourent une moyenne de 2000 \u00e0 2500 km avant d\u2019arriver sur les \u00e9tals, donc la r\u00e9duction du transport fait une immense diff\u00e9rence. C\u2019est aussi une belle mani\u00e8re de soutenir des modes de production respectueux de l\u2019environnement qui favorisent la biodiversit\u00e9 du territoire. Les autres avantages sont pour vous : vous profitez de produits locaux frais ayant un go\u00fbt \u00e0 la hauteur d\u2019un savoir-faire perp\u00e9tu\u00e9!\r\n\r\nAutre point \u00e0 garder en t\u00eate, le gaspillage alimentaire et le suremballage s\u2019invitent souvent pour la cuisine en <a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/camping\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">camping<\/a>. Pour y rem\u00e9dier, commencez par planifier vos repas\u00a0; cela vous aidera \u00e0 acheter juste ce qu\u2019il vous faut et \u00e0 voir qu\u2019un chili \u00ab touski (tout ce qui reste) \u00bb concoct\u00e9 avec vos restes fera l\u2019affaire vers la fin du s\u00e9jour. R\u00e9servez aussi une belle place aux fruits et aux l\u00e9gumes de saison, et profitez-en pour vous initier \u00e0 l\u2019achat en vrac de c\u00e9r\u00e9ales, de noix et de fruits s\u00e9ch\u00e9s (souvent moins chers \u00e0 l\u2019achat que ceux qui sont emball\u00e9s). C\u00f4t\u00e9 en-cas, pr\u00e9parer des en-cas z\u00e9ro d\u00e9chet demande moins de temps et de cr\u00e9ativit\u00e9 qu\u2019il n\u2019y para\u00eet : cela peut consister en quelques quartiers de fruit et une poign\u00e9e de noix plac\u00e9s dans un contenant r\u00e9utilisable ou des pois chiches qui grillent au four avec de l\u2019huile et des \u00e9pices, le temps de pr\u00e9parer vos effets pour la fin de semaine.\r\n<h2 id=\"section-3\">Cuisine en camping\u00a0: adopter trois habitudes pour r\u00e9duire votre impact<\/h2>\r\n<strong>1) R\u00e9duire votre consommation de propane<\/strong>\r\n\r\nLes petites cartouches de gaz sont tr\u00e8s pratiques, mais elles ne sont pas r\u00e9utilisables et sont tr\u00e8s difficiles \u00e0 recycler. Si vous souhaitez que votre \u00e9quipement reste l\u00e9ger, essayez un r\u00e9chaud \u00e0 alcool ou un r\u00e9chaud compatible avec du carburant liquide rechargeable comme <a href=\"https:\/\/www.sail.ca\/fr\/biolite\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BioLite<\/a>. Pour le camping avec un v\u00e9hicule, optez pour des \u00e9quipements solaires, \u00e9lectriques ou, \u00e0 d\u00e9faut, de grandes bonbonnes de gaz rechargeables. Dans tous les cas, minimisez votre consommation en mangeant un repas froid de temps en temps.\r\n\r\n<strong>2) Conserver et r\u00e9utiliser l'eau<\/strong>\r\n\r\n\u00c0 la maison, un repas demande g\u00e9n\u00e9ralement une bonne quantit\u00e9 d\u2019eau pour la cuisson et la vaisselle. En camping, la ressource est souvent moins accessible et vos eaux us\u00e9es ont un impact tr\u00e8s concret sur la nature environnante. Vous avez donc tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 conserver l\u2019eau et la r\u00e9utiliser plusieurs fois. Pensez \u00e0 cela comme un jeu en circuit ferm\u00e9\u00a0: ce que vous ne buvez pas, vous l\u2019utilisez pour la cuisine en camping, puis \u00e9ventuellement pour faire votre vaisselle. Selon votre situation, un bac portatif, un bouchon d\u2019\u00e9vier ou une casserole propre seront vos alli\u00e9s pour rincer vos l\u00e9gumes et vos plats dans la m\u00eame eau pr\u00e9cieuse.\r\n\r\n<strong>3) Faire des feux de camp une occasion sp\u00e9ciale<\/strong>\r\n\r\nLes feux de camp ont un gros impact sur la faune et la flore, en plus des rejets de CO2 et du risque croissant de feux de for\u00eat. Essayez donc de ne pas allumer un feu chaque soir et d\u2019en faire plut\u00f4t une occasion sp\u00e9ciale afin de d\u00e9guster des guimauves ou du poisson grill\u00e9. Par ailleurs, achetez dans la mesure du possible votre bois sur place (question de ne pas importer de parasites et prenez le soin de laisser le bois des environs sur place en guise de refuge et de garde-manger \u00e0 la faune),\u2009surveillez votre feu et n\u2019oubliez pas de l\u2019\u00e9teindre avec de l\u2019eau si le bois n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement r\u00e9duit en cendres.\r\n<h2 id=\"section-4\">Bien disposer de vos d\u00e9chets et de vos eaux us\u00e9es<\/h2>\r\nVous recyclez chez vous, mais une fois en nature, vos bonnes habitudes partent en fum\u00e9e (dans les feux de camp justement!). Si votre terrain de camping est dot\u00e9 de bacs pour les diff\u00e9rentes mati\u00e8res, profitez-en pour trier vos d\u00e9chets ad\u00e9quatement. Sinon, veillez \u00e0 apporter des sacs ou des contenants pour g\u00e9rer vos d\u00e9chets comme il se doit \u00e0 votre retour \u00e0 la maison. Gardez vos restes organiques dans un sac de compost au frais dans votre glaci\u00e8re afin d\u2019\u00e9viter les odeurs et les m\u00e9saventures. Rappel\u00a0: les piles, les bonbonnes de carburant \u00e0 r\u00e9chaud, les cendres de barbecue, et tutti quanti doivent \u00eatre d\u00e9pos\u00e9es dans des bacs s\u00e9curitaires pr\u00e9vus \u00e0 cette fin. Si vous allumez un feu, r\u00e9sistez \u00e0 la tentation de br\u00fbler des d\u00e9chets puisqu\u2019ils \u00e9mettent des substances toxiques dans l\u2019air, des toxines dont la nature et vous pouvez vous passer.\r\n\r\nC\u00f4t\u00e9 eaux us\u00e9es, au-del\u00e0 de r\u00e9utiliser votre eau au maximum afin de les limiter, assurez-vous d\u2019utiliser du savon \u00e0 vaisselle biod\u00e9gradable et en petite quantit\u00e9. Si vous \u00eates en pleine nature, privil\u00e9giez le rin\u00e7age de votre vaisselle \u00e0 l\u2019eau claire et veillez \u00e0 disperser vos eaux us\u00e9es sur un sol sec \u00e0 60 m\u00e8tres (ou environ 70 pas d\u2019adulte) des sources d\u2019eau (ou du site de camping, sp\u00e9cialement s\u2019il y a des ours dans les environs) pour \u00e9viter de nuire \u00e0 l'\u00e9cosyst\u00e8me environnant."}],"author_type":"wordpress","partnership_options":{"partnership_label":"","partner_logo":null,"partner_link":"","partnership_text":""},"override_related_posts":false,"related_posts":null,"right_cta_visibility":false,"sidebar_cta_content_override":false,"sidebar_cta_title":"","sidebar_cta_description":"","sidebar_cta_button":null},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>La cuisine en camping fa\u00e7on \u00e9colo | SAIL Blogue<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Suivez les conseils du Jour de la Terre lorsque viendra le temps de cuisiner en camping tout en pr\u00e9servant l\u2019environnement. 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