Si vous aimez les fruits et légumes, ce couteau est fait pour vous. La lame micro-dentée est efficace pour couper kiwis, tomates, saucissons… Sa lame de 10 cm assure un tranchant de haute qualité ainsi qu’une bonne résistance à la corrosion. Le manche en hêtre est verni, offrant une bonne résistance aux tâches et à l’eau.
- Longueur de la lame : 10 cm
- Longueur manche : 9,8 cm
- Acier inoxydable martensitique :
- Dureté 55-57 HRC
- L’acier inoxydable des lames Opinel est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques
- La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion (l’usure) qui lui permet d’affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage
- L’acier inoxydable présente l’avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d’usage ordinaire contrairement à l’acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, détergent…)
- Manche :
- Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Certifié PEFC, il est issu d’exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors
- Il est dur, résistant et facile à travailler
- D’un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé
- Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres
- Le manche est verni pour être mieux protégé contre l’humidité et les salissures
