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Plein air | 28 mars 2024
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16 février 2024
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Vous connaissez certainement déjà l’après-ski : ce moment où l’on enlève ses chaussures et son manteau pour se détendre avec un breuvage chaud, une bière fraîche ou un bon repas après une journée à glisser sur les pistes. Sachez que ces petits moments post-activité ne sont pas seulement réservés aux skieurs et “snowboarders”! Après votre prochaine randonnée, pourquoi ne pas prolonger le plaisir en rencontrant d’autres passionnés autour d’un bon repas et d’un petit verre dans un endroit proche des sentiers ?
Cet article a été produit en collaboration avec Passionnés de Rando
Dans cet article, vous découvrirez les meilleurs endroits pour vous détendre et vous ressourcer après avoir arpenté l’un des sentiers les plus populaires du Québec:
Crédit photo tourisme Sutton
Sutton peut s’enorgueillir d’un environnement naturel assez incroyable et d’une rue Principale très animée, qui offre des lieux de détente parfaits après une bonne randonnée, qu’il s’agisse de cafés, de bars, de restaurants ou de bars buvettes.
La microbrasserie À l’abordage est l’endroit idéal pour se ravitailler après avoir exploré le sentier Round Top ou le Parc d’environnement naturel de Sutton. Savourez des bières locales et des plats de style “pub” au restaurant, ou dirigez-vous vers le Taproom juste à côté pour déguster des vins et des bières de la région, ainsi que de délicieux plats de saison.
Après une randonnée hivernale, vous pouvez aussi recharger les batteries au Kokkaku Ramen, avec un bol fumant de soupe aux nouilles ou un repas chaud et réconfortant inspiré de la tradition japonaise. Ce joyau familial offre des plats plus appétissants les uns que les autres ainsi qu’une belle sélection de sakés, le tout dans une charmante salle à manger où il fait bon se détendre après une randonnée.
Si vous terminez votre randonnée à temps pour le 5 à 7, rendez-vous à la Réserve naturelle Caviste pour découvrir quelques-uns des meilleurs vins, cidres et bières du Québec et d’ailleurs. Si la faim vous gagne après une journée sur les sentiers, laissez-vous tenter par un menu audacieux et adapté à la saison qui illustre toute la créativité du chef des lieux!
Crédit photo Québec Vacances
Dans la Vallée Bras-du-Nord, vous pouvez explorer des sentiers captivants tout au long de l’année, comme le Bras-du-Nord et la boucle de la Hauteur pour ne citer qu’eux. Immergez-vous au milieu de feuillages éclatants, de cèdres majestueux, de roches et d’eaux vives, avant de terminer votre escapade en plein air dans l’une des bonnes adresses d’après-randonnée de Saint-Raymond de Portneuf.
La microbrasserie Roquemont est un incontournable de la communauté de Passionnés de Rando, que ce soit pour boire une bière après le sport ou pour déguster un repas chaleureux dans une ambiance de chalet. Partagez vos récits de randonnée au coin du feu après une escapade enneigée ou prenez l’air sur la terrasse pendant les mois les plus chauds.
Pour un après-randonnée décontracté ponctué de bouchées réconfortantes, passez par Ti-Oui, un “casse-croûte” local très apprécié qui surplombe la rivière Sainte-Anne. Installez-vous confortablement sur une table de pique-nique et savourez de délicieux encas, ou rafraîchissez-vous avec une friandise glacée après une chaude randonnée d’été.
Si vous souhaitez prendre le temps de déguster un bon souper après une journée sur les sentiers de Portneuf, direction le restaurant-pub Le Calvados. Cet endroit populaire offre une atmosphère chaleureuse et confortable, une immense terrasse en été et, selon bon nombre d’amateurs de grillades, des côtes levées qui figurent parmi les plus savoureuses que l’on puisse trouver
Crédit photo La fabrique
Avec ses falaises vertigineuses, ses forêts luxuriantes et ses montagnes majestueuses, la Gaspésie offre aux amateurs de plein air un vaste éventail d’options.
Vallières-Saint-Réal, par exemple, est l’un des plus beaux sentiers de randonnée du Québec, et ce n’est là qu’une des nombreuses possibilités qui font de la Gaspésie une destination de choix pour tout amateur de plein air.
En plus, les solutions pour l’après-randonnée ne manquent pas! À Matane, les randonneurs de Passionnés de Rando aiment s’arrêter à La Fabrique Pub, une belle brasserie artisanale, pour un repas chaud et quelques rafraîchissements. Avec plus de 20 bières à la pression et un menu créatif composé d’ingrédients locaux, cet endroit convivial a de quoi satisfaire tous les marcheurs en quête d’une belle expérience d’après-randonnée.
Si votre estomac gargouille après avoir parcouru le sentier des Vallières, laissez-vous tenter par un bon repas au Bistro-bar du Gîte du Mont-Albert, près du Centre de découverte du Parc national de la Gaspésie. L’ambiance feutrée, le foyer et la vue imprenable sur les montagnes offrent un cadre idéal pour se détendre après une journée en pleine nature.
Non loin de là, au bord du majestueux fleuve Saint-Laurent, la microbrasserie Le Malbord est une autre valeur sûre pour se détendre et relaxer. Son ambiance décontractée et ses bières locales, inspirées de l’histoire et des paysages de la Gaspésie, concluront en beauté une journée passée à explorer les merveilles naturelles de la région.
Crédit photo Bonjour Québec
Les sentiers de la région montagneuse de Mégantic ont de quoi séduire les randonneurs de tous les niveaux, du fait de son riche éventail de tracés, allant du plus facile au plus exigeant. Les charmants restaurants et cafés de la région sont en outre autant de refuges agréables et à portée après chaque randonnée.
Après avoir fait une bonne marche au Mont Gosford ou exploré les sentiers du Parc national du Mont-Mégantic, vous ne serez vraiment pas très loin, en auto, du Musi-Café. Profitez de l’atmosphère conviviale, détendue et festive de ce célèbre café post-rando pour vous réhydrater et savourer un plat de son joli menu saisonnier.
Si vous êtes un lève-tôt, le Café Bistro La Brûlerie s’avère être l’endroit idéal pour l’après-randonnée. Rendez-vous dans la salle à manger lumineuse de ce charmant bistro torréfacteur pour faire le plein d’énergie avec un café frais, un déjeuner ou un brunch nourrissant. Pendant les saisons chaudes, vous pouvez également relaxer sur la terrasse pour continuer à profiter de l’air frais.
La Garnison Microbrasserie est un autre favori des membres de Passionnés de Rando. Rendez-vous dans cet endroit décontracté et authentique pour déguster de savoureuses bières locales ainsi qu’une variété de plats axés “pub”, qui vous redonneront du cœur à l’ouvrage après avoir bien transpiré sur les sentiers du Mont Gosford.
Crédit photo La Souche
À moins d’une heure de la ville de Québec, le parc national de la Jacques-Cartier abrite des forêts captivantes, des vallées rocheuses et une rivière changeante. Les randonneurs d’ici et d’ailleurs s’y rendent pour explorer les sentiers du parc et s’imprégner de son atmosphère paisible et apaisante.
La Souche, à Stoneham, est une destination d’après-randonnée incontournable pour beaucoup de mordus de plein air. Le lieu propose une sélection variée de bières et d’autres boissons, ainsi qu’un menu créatif mettant à l’honneur des produits locaux. La terrasse spacieuse bordée de nature, la salle à manger confortable et l’ambiance accueillante se combinent pour créer un cadre idéal pour se ressourcer et profiter des joies de l’après-randonnée.
Pour une ambiance un peu différente et une dose de caféine bien méritée, rendez-vous chez Les Gamines, un café lumineux et confortable niché au milieu de la verdure. Détendez-vous au coin du feu pour un délicieux café post-rando, ou installez-vous dans l’une des chaises ultra-confortables pour vous ressourcer en savourant un déjeuner ou un excellent brunch!
Pascal le Boulanger fait aussi partie des étapes que vous ne voudriez pas manquer dans la région, avec ses pains, ses viennoiseries et ses pâtisseries confectionnés avec le plus grand soin. Le lieu offre une jolie salle à manger, parfaite pour reposer vos jambes de randonneur en dégustant des sandwichs frais et tout un tas d’autres délices. Son heure d’ouverture très matinale en fait aussi un excellent arrêt pour prendre un petit quelque chose sur le chemin du parc. Ce sera l’occasion, en conservant votre trésor dans une glacière, de vous offrir plus tard un encas d’après-randonnée de première classe, le long des sentiers!
Crédit photo Café Charlevoix
Les splendeurs naturelles de Charlevoix, terre de larges vallées et de vues imprenables sur le fleuve Saint-Laurent, offrent un terrain de jeu ultra-riche pour ceux à la recherche d’ascensions exigeantes comme de promenades tranquilles ponctuées de vues panoramiques. En plus, la région ne déçoit pas non plus en termes d’options pour l’après-randonnée!
N’hésitez pas à suivre la première belle recommandation de la communauté de Passionnés de Rando : faites une halte au Café Charlevoix pour une bonne tasse de café torréfié localement. Asseyez-vous pour refaire le plein d’énergie après une randonnée au Mont du Dôme, ou remplissez votre tasse réutilisable et rendez-vous au Quai de Baie-Saint-Paul, tout près, pour savourer votre café au bord de la rivière.
Si vous préférez boire un verre après la randonnée, rendez-vous au Saint-Pub, un lieu amical et décontracté qui affiche un menu varié, lequel met en valeur les saveurs de Charlevoix! Faites votre choix parmi une vaste sélection de bières locales et de boissons non alcoolisées pour étancher votre soif après une journée en plein air. Rechargez vos batteries en commandant un repas réconfortant dans la jolie salle à manger, ou sur la terrasse si le temps le permet!
Un peu plus loin des sentiers, à La Malbaie, détendez-vous autour d’un bon repas chaud (et nourrissant!) au Café Chez Nous. À quelques mètres de l’inimitable fleuve Saint-Laurent, cet endroit convivial et coloré vous servira du café savoureux et plein de choses à goûter, des petits déjeuners légers aux soupers copieux!
Crédit photo Tripadvisor
Nichée dans la beauté naturelle des Laurentides, la Montagne Verte offre à voir une nature sauvage et des paysages spectaculaires. Une fois votre exploration des sentiers terminée, vous ne serez qu’à quelques encablures de Mont-Tremblant et d’autres villes tout aussi accueillantes, où vous pourrez passer un agréable moment après la randonnée.
La Stazione est un charmant restaurant qui propose des plats italiens classiques et plusieurs options de repas savoureux et nourrissants. Les randonneurs de la communauté de Passionnés de Rando aiment s’y rafraîchir avec une bonne bière et un repas réconfortant. Les pizzas, en particulier, sont vraiment à essayer!
D’autres randonneurs suggèrent de s’arrêter au Lucille’s Mont-Tremblant, un restaurant animé avec les huîtres comme spécialité. Au menu : viandes grillées, huîtres fraîches, plats de fruits de mer classiques avec une touche de modernité, et un service amical qui vous fera vous sentir comme chez vous.
La Microbrasserie du Diable, l’un des lieux préférés des locaux, est également un endroit idéal pour se détendre après une journée sur les pistes ou les sentiers. Son atmosphère chaleureuse et accueillante, sa vaste sélection de bières et son menu savoureux en font l’écrin idéal pour un temps calme bien mérité!
Crédit photo Brouemalt
Saint-Donat est un vrai joyau naturel avec ses montagnes majestueuses, ses lacs si spéciaux et ses innombrables activités de plein air. La communauté de Passionnés de Rando a notamment un faible pour les panoramas à couper le souffle du sentier de la Montagne Noire… Elle a aussi ses endroits préférés pour une bière ou un café d’après rando!
Après avoir atteint le plus haut sommet de Saint-Donat, vous risquez bien d’avoir soif. Heureusement, la microbrasserie Brouemalt se trouve à quelques minutes en voiture du point d’accès au sentier, et son menu regorge de bières fraîches et remarquablement brassées, ainsi que d’autres boissons qui étancheront votre soif. Pour accompagner votre breuvage, laissez-vous tenter par un repas chaud et réconfortant ou un encas salé, et profitez d’une séance de relaxation parfaite d’après-randonnée!
Si la randonnée vous a donné faim et que vous avez besoin de faire le plein, rendez-vous Aux 3 Copains. Ce restaurant familial offre une large sélection de plats goûteux et réconfortants qui ne manqueront pas de vous redonner de l’énergie après de longues heures sur les sentiers. La terrasse ouverte toute l’année est également un bel endroit pour se rafraîchir et échanger avec ses compagnons de randonnée.
De l’autre côté de la rue, la Boulangerie du Village sert des sandwichs faits sur commande, du pain artisanal frais, des soupes chaudes et des petites gâteries dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Avec une terrasse confortable en été et un foyer extérieur pour les mois les plus froids, c’est une destination pleine de charme pour vos après-randonnée dans la région.
Crédit photo Tourisme Mégantic
Si vous avez déjà arpenté les sentiers des Cantons-de-l’Est, vous savez certainement pourquoi la région fait le bonheur des amoureux des grands espaces. Et si vous n’avez pas encore eu cette chance, attendez-vous à vous régaler! Montagnes, vallées et plans d’eau agrémenteront les balades en forêt et les randonnées plus exigeantes comme celles que l’on trouve à la Montagne de Marbre.
Après une randonnée estivale, rendez-vous à Lac-Mégantic pour des bouchées décadentes au Casse-croûte chez Ti-Bi. Cette place bien connue est réputée pour ses poutines, parmi les meilleures au Québec! Tout ce qui y est servi est frais, rassasiant et savoureux – exactement ce qu’il vous faut pour satisfaire vos envies d’après-randonnée.
Si vous attendez un bon regain d’énergie, arrêtez-vous chez Ditchfield Microtorréfacteur, où les sympathiques torréfacteurs et baristas mettront le plus grand soin dans la préparation de votre tasse de café. Détendez-vous dans ce bel espace en savourant votre boisson et rechargez vos batteries avec un encas plein de saveurs!
Un peu plus loin de la Montagne de Marbre, à seulement quelques kilomètres du Parc national de Frontenac, la communauté de Passionnés de Rando recommande la Pizzeria Casa-Deli, un restaurant italien à l’ambiance familiale qui ne manque pas de charme. Avec vos compagnons de marche, dégustez l’une des délicieuses pizzas ou un plat de pâtes réconfortant que l’on trouve sur le menu, et entamez parfaitement votre récupération d’après-randonnée!
Crédit photo Radio-Canada
Surplombant le grandiose fjord du Saguenay, le massif des Monts-Valin offre des points de vue incomparables sur les montagnes, les rivières, les lacs et les forêts qui s’étendent à l’infini. Quant à l’après-randonnée, bonne nouvelle : l’hospitalité de Saguenay est aussi légendaire que ses paysages que vous n’oublierez pas de sitôt.
Après une randonnée dans le parc national des Monts-Valin, passez à la Distillerie du Fjord pour goûter au gin KM 12 primé, ainsi qu’à d’autres délicieux produits inspirés par la forêt boréale. Achetez de superbes bouteilles de gin ou des boissons prêtes à boire fabriquées à partir d’ingrédients locaux, puis retournez dans vos quartiers pour un après-randonnée intime. En été, autorisez-vous un petit apéritif et une collation sur place pour faire le plein d’énergie après votre excursion en plein air!
La Microbrasserie le Saint-Fût, un autre lieu de prédilection des membres de Passionnés de Rando, est un endroit idéal pour refaire le plein d’énergie après une immersion en pleine nature. Savourez une bière locale et un repas chaud constitué des tout meilleurs ingrédients du Saguenay, et étanchez votre soif avec l’une des kombuchas locales ou toute autre boisson non alcoolisée.
Si vous voulez vous réchauffer après une randonnée hivernale dans les Monts-Valin, visitez la Yourte Bistro du Nord pour une expérience unique après votre journée de marche. Cette yourte transformée en restaurant offre une cuisine nordique et des cocktails créatifs élaborés à partir d’ingrédients locaux, qui vous inviteront à la découverte de ce coin du monde!
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